食育活動として、みそ作りを行いました。

今回は4つのチームに分かれ、それぞれ違う麹を使ってみそ作りに挑戦しました。大豆をつぶしたり、材料を混ぜたりする中で、「こっちのほうがにおいが強い！」「色が違うね！」など、麹の香りや色の違いに気付き、友だちと伝え合う姿が見られました。

チームで協力して取り組む中で「おいしいみそを作りたい！」という思いから、だんだんチーム同士の競争に。「負けたくない！」「もっといいものにしよう！」と互いに刺激を受けながら、力を合わせて取り組んでいました。

みそ作りの後には、チームごとに「どんな名前にする？」と話し合い、みその名前を決めて発表し合いました。それぞれのチームの思いや工夫を聞き合う中で、「どんな味になるかな？」「早く食べたいね！」と、完成への期待も膨らんでいきました。

チームごとに競い合う姿から始まりましたが、最後には、それぞれの味噌の完成をみんなで楽しみにする気持ちが生まれ、4つのチームが一つになったように感じます。

今回の活動を通して、みその材料や作り方を知り、食への興味・関心を深めるとともに、日本の伝統的な食文化にも親しむことができました。これから少しずつ熟成していくみその変化を楽しみにしながら、完成の日を待ちたいと思います。

長崎県美術館に行きました。

その後は水辺の森公園でお弁当を食べたり、海の中の魚を探したり、広い芝生で鬼ごっこをしたりして楽しみました。子どもたちは友だちと一緒に魚を見つけると「あそこにいる！」「見つけた！」と嬉しそうに知らせ合う姿が見られました。

また、保育園のお散歩ではなかなか行くことのできない場所を巡りながら、スタンプラリーにも行きました。お侍さんに出会うと大きな声で挨拶をしたり、アーケードの中を歩いたり、大きな川を渡ったりと、普段のお散歩では経験できないことをたくさん体験しました。

初めて見るものや出会いに興味津々の子どもたち。友だちや保育者と発見を共有しながら、笑顔あふれる一日になりました。